
Il ristorante si trova nel cuore del Gran Sasso dove tradizione e fantasia si incontrano e dove vengono proposti piatti tipici dell’antica tradizione abruzzese e nazionale, creativi ed eleganti pietanze della rinnovata cucina moderna.







Tagliere di salumi e formaggi. € 15,00
Crostini con paté di fegatini € 19,00
Coratella € 10,00
Melanzane alla parmigiana € 10,00
Pecorino alla piastra € 12,00
Gnocchi artigianali al ragù della tradizione € 14,00
Spaghetti alla chitarra alla teramana (con polpettine) € 14,00
Mezzelune ricotta e spinaci spadellate al burro di maggiorana € 15,00
Mezzelune zafferano e ricotta con salsa allo zafferano € 15,00
Spaghetti alla chitarra al Profumo di bosco € 15,00
(con funghi e crema di tartufo nero)
Primo del giorno € 15,00
Arrosticini (10 a porzione) € 12,00
Grigliata mista di maiale € 16,00
Hamburger di manzetta su letto cremoso di formaggio € 16,00
Scamorza al prosciutto € 12,00
Pallotte cacio e ova al pomodoro € 15,00
Pallotte cacio e ova ai funghi porcini € 16,00
Patate come una volta.€ 5,00
Verza e patate € 5,00
Torta caprese (cioccolato e mandorle) € 5,00
Torta di mele e uvetta € 5,00
Crêpes alla Nutella € 5,00
La sala ristorante, ampia e arredata, vi ospiterá per la colazione del mattino con confetture e torte fatte in casa, o per una cena gustando la cucina tradizionale proposta dal nostro chef. Il ristorante da un’occhio di riguardo anche per agli ospiti che non soggiornano presso la struttura, e vogliono gustare le nostre prelibatezze.